Кондитерские мастер-классы от Borowski Sweets

Приглашаем начинающих и домашних кондитеров на мастер-классы! 

Обучение проходит, как в индивидуальном формате, так и небольшими группами до 6-ти человек.

Также проходят онлайн мастер-классы, в виде трансляций в Periscope. 

Описание доступных программ

МК1 - «Капкейки»
МК1 - «Капкейки»
Цена:  3000 руб.

Вас ждёт приготовление капкейков (ванильных, шоколадных).

Вы научитесь готовить начинки для ваших капкейков и узнаете, как правильно приготовить вкусные и красивые «шапочки».

Вы украсите капкейки своими руками.

В конце курса самая вкусная часть – дегустация!

А после вы унесете один набор с собой, чтобы порадовать близких.

Также на курсе вы получите распечатку с проверенными рецептами теста, начинок и крема.

Данный мастер-класс походит для начинающих кондитеров или людей с полным отсутствием кулинарных навыков.

Время: от 3-х до 4-х часов. 

МК2 - «Торт основы» (демонстрационно-практический)
МК2 - «Торт основы» (демонстрационно-практический)
Цена: 5000 руб.

Вас ждёт вводная лекция о базовом инвентаре и о различных типах бисквита.  Приготовление классического бисквита.

Вы научитесь готовить ганаш на молочном шоколаде и крем на выбор (кремчиз, крем на основе маскарпоне).

Мы соберём торт от начала и до конца своими руками и украсим его ягодным венком с шоколадными подтеками.

А после МК вы унесете с собой по кусочку приготовленного тортика и угостите им своих близких.

Также на курсе вы получите распечатку с проверенным рецептом теста, начинок и крема.

Данный мастер-класс походит для начинающих кондитеров или людей с полным отсутствием кулинарных навыков.

Время: ~6 часов.

МК3 - «Начинающий кондитер»
МК3 - «Начинающий кондитер»
Цена: 13000 руб.

ПРОВОДИТСЯ ИНДИВИДУАЛЬНО!

Вас ждёт вводная лекция:

Приготовление двух различных тортов на выбор, зефир, чизкейк «Нью-Йорк», десерт «Павлова» , капкейки.

На курсе вы получите раздаточный материал по всему приготовленному.

Данный мастер-класс походит для начинающих или практикующих кондитеров.

Время: 2 дня (6 часов ежедневно).

Электронное обучение и онлайн-треннинги

Онлайн трансляции в Periscope в закрытых группах

«Цены. Учет. Штрафы.»
«Цены. Учет. Штрафы.»
Цена: 1000 руб.

Обсудим из чего складывается цена на ваш продукт, как ей управлять, вести или не вести учет. Как вообще понять зарабатываете ли вы?

После вебинара каждый получит Excel-базу для расчетов и учета.

Если вы не успели на трансляцию, то я спешу вас обрадовать, данная трансляция доступна к приобретению в записи. 

Вы можете оформить заявку  на приобретение, нажав на кнопку "Записаться" и заполнить открывшуюся форму.

«Индивидуальная консультация»
«Индивидуальная консультация»
Цена: 1500 руб.

Продолжительность - 60 минут.

Онлайн консультация по интересующим вас вопросам в текстовом или голосовом чате.



Приготовление зефира
Приготовление зефира
Цена: 500 руб.

Приготовим зефир от начала и до конца. Обсудим агар-агар. Узнаем причины, по которым он не застывает.

Я отвечу на частые и интересующие вопросы.

Если вы не успели на трансляцию, то я спешу вас обрадовать, данная трансляция доступна к приобретению в записи. 

Вы можете оформить заявку на приобретение, нажав на кнопку "Записаться" и заполнить открывшуюся форму.

Рейтинг@Mail.ru